Töpfe
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Der perfekte Topf
Um ihr volles Aroma entfalten zu können, brauchen Fisch, Fleisch und Gemüse den richtigen Kochtopf. Schnellkochtöpfe, Fleischtöpfe, Kasserollen und Co. – sie alle sind auch als Teil praktischer und farblich passender Topfsets wie z.B. mit schwarzen Töpfen erhältlich. Welche Vorzüge sie bieten und woran Sie Induktions-Kochtöpfe erkennen, finden Sie hier in unserem Kochtopf-Ratgeber.
Töpfe für jeden Anlass
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Auflaufformen & Bräter
Fleischliebhaber werden von dieser Art der Zubereitung begeistert sein. Denn sogar große Mengen an Fleisch werden im Bräter punktgenau gegart. Mit hitzeresistenten Griffen und Deckel ausgestattet, ist der Bräter bestens für den Backofen geeignet. Nur hochwertige Materialien wie Karbonstahl oder Aluguss kommen in der Fertigung zum Einsatz. Sie leiten die Wärme nicht nur exzellent, sie speichern diese auch. Dieser Spezialtopf darf in keiner Küche fehlen!
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Kasserolle
Die Kasserolle, oder auch Stielkasserolle genannt, verdankt ihren Namen dem langen Stiel, mit der ihr hoher Rand versehen ist. Sie besitzt eine große Bodenfläche und wird bevorzugt zum Erhitzen von Flüssigkeiten oder kleineren Portionen verwendet. Sie eignet sich aber auch hervorragend zum Braten und Schmoren. Für die Kasserolle wird gerne eine Beschichtung aus Email eingesetzt oder sie kommt im klassischen Edelstahl daher.
Fleischtopf
Der bekannteste und am weitesten verbreitete Kochtopf ist sicherlich der Fleischtopf. Allerdings sollte man sich durch seinen Namen nicht auf eine falsche Spur führen lassen, denn nicht seine Fleisch-Kochqualitäten machen ihn zum absoluten Liebling in der Küche, sondern er überzeugt durch gleichmäßige Wärmeübertragung. Daher darf man den Fleischtopf wohl eher als Alleskocher bezeichnen: Von der Gemüsebeilage bis hin zu wohlschmeckenden Suppen gelingt alles tadellos.
Milchtopf
Einen kurzen Moment ist man abgelenkt und da ist es auch schon passiert: Die Milch ist angebrannt und übergelaufen. Ein Milchtopf in der Küche lässt dieses Szenario der Vergangenheit angehören. Diese Kochtöpfe sind doppelwandig und daher ideal dazu geeignet, Flüssigkeiten wie Milch oder Saucen schonend zu erhitzen. Zuckerbäcker wird es freuen: Auch Tortenglasuren lassen sich in ihnen hervorragend anrühren.
Beratertipp-Tipp:
Induktions-Töpfe
Eine Drahtwendel im Quadrat zeigt an, ob Kochtöpfe für den Induktionsherd geeignet sind oder nicht. An den Böden von Induktions-Kochtöpfen findet sich dieses Symbol ebenso, wie auf der Verpackung. Aber auch ein simpler Trick gibt Auskunft: Zieht der Topfboden einen Magneten an, so ist der Topf induktionstauglich und es darf nach Herzenslust gekocht werden.
Online kaufen leicht gemacht
Schnellkochtöpfe, Kasserollen, Bräter oder doch gleich ein ganzes Topfset? Um für den nächsten Kochabend mit Freunden perfekt vorbereitet zu sein, lehnen Sie sich erst mal zurück und bestellen Sie ganz bequem von der Couch aus. Nur wenige Klicks – und sie können das Topfset oder den neuen Milchtopf ganz unkompliziert an Ihrer Haustüre in Empfang nehmen. Bei mömax finden Sie Töpfe bekannter Marken wie z.B. Elo oder Tognana.
