Kochfelder

Was das gute Verhältnis zwischen Preis und Leistung betrifft, liefern sich verschiedene Ceran- und Glaskeramikkochfelder heiße Kopf-an-Kopf-Rennen. Denn Ceran bzw. Glaskeramik ist inzwischen sehr kostengünstig und überzeugt dennoch mit bester Performance. Diese Kochfelder punkten mit optimaler Hitzeübertragung, aber auch mit speziellen Bräter- und Mehrkreiszonen, die sich perfekt an die jeweiligen Topfgrößen anpassen.

Bei der großen mömax-Auswahl müssen Sie Ihren persönlichen Favoriten zwar selbst küren, aber wir versichern Ihnen: Ceran und Glaskeramik bieten höchsten „Topf-für-Topf-Genuss“. Und übrigens: Ceran ist „nur“ eine Marke unter der Vielfalt an Kochfeldern aus Glaskeramik – hat sich aber als landläufige Bezeichnung für diese Art der Kochfelder einen Namen gemacht.

Ob Hobbykoch oder Hauben-Anwärter: An Gaskochfeldern sind meistens Profis am Werk – oder solche, die es noch werden wollen. Warum, ist leicht erklärt: Denn lediglich mit Gas lässt sich Hitze sekundenschnell und einfach regulieren, um alle Speisen „auf den Punkt genau“ zu erhitzen. So können Sie fast nur super-Schmackhaftes aus Pfannen und Töpfen hervorzaubern.

Eine Prise Liebe und Kochverständnis dürfen als Zutaten natürlich nicht fehlen. Überdies sprechen auch die niedrigen Betriebskosten für Gaskochfelder. Und nicht zuletzt hat Kochen „am offenen Feuer“ fraglos seinen ganz besonderen Charme.

Elektromagnetische Wirbelströme bringen frischen Wind und heiße Vorteile in die moderne Küche – in Form von Induktionskochfeldern. Auf diesen erhitzen sich Töpfe und Pfannen direkt: So lässt sich einiges an Energie sparen. Und auch für´s Zeitsparen sind diese Kochfelder prädestiniert. Denn sie reagieren superschnell auf gewünschte Temperaturänderungen.

Und besonders, wenn Ihnen „kleine Köchinnen und Köche“ öfters in der Küche Gesellschaft leisten, ist Induktion die beste Variante. Denn da sich bei dieser Technik nicht die Kochfelder an sich, sondern nur die Pfannen- und Topfböden erhitzen, laufen helfende Kinderhände nicht Gefahr, sich am Kochfeld zu verbrennen. Der einzige Wermutstropfen der Induktionskochfelder ist, dass sich Kochgeschirr, dessen Aluminiumanteil zu hoch ist, nicht dafür eignet. Die beste Wahl sind Töpfe und Pfannen mit speziellen ferromagnetischen Böden.